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創立於一九八六年的「太郎日本料理」是內湖區日本料理開業最久的始祖。本店除了提供和風、懷石及基本上的傳統日本料理及日式便當外,更有中西合併的新式料理,辦桌席及一般佳餚,應有盡有,現場上的製作過程,讓您在新鮮度上更享有獨一無二的感受。
二十二年前我的婚姻突然亮起了紅燈,前夫有了外遇離開我們母子,丟下太郎日本料理店跑掉了,員工告訴我太郎沒有老板了該怎麼辦?當下傷心又無奈,但是日子總是要過,身邊一對兒女要養,只有硬著頭皮上陣。既不會日文又不會推薦菜色,連客人請我喝兩杯啤酒就不省人事。因為我沒一點管理及應酬經驗又怕得罪客人;更怕得罪師傅及外場經理,深怕員工也撇下我,太郎變成一個空城那該如何?於是我開始偷偷學日文,又拜託一位料理師傅利用下班時間,教我日文菜名及菜色、擺盤〈以前日式盤子有花色紋路〉要擺對位置否則經理就會大聲罵你,管你媽媽是老板還是老板娘.....

一直的努力下去一做就是二十幾年,小孩已大學畢業了我的兒女至今二三十歲,從沒吃過我煮過的一頓飯菜,真是一個奇蹟。

我不吃太燙、太辣、太甜、太鹹、太油或冰食。我一直保持舌頭的敏銳度,甚至有一次品酒委員會在太郎聚餐,每人前面放三個杯子,桌子中間放六瓶不同的酒,評鑑酒的純度及年份剛好有一位委員沒來,當我遞上名片自我介紹時,對方竟然要我一同品酒〈那時我已成為老鳥了〉FEELING一下。沒想到我居然能講出酒的純度及年份來。真是令人拍手叫絕,這也是奇蹟。
地址:台北市內湖區民權東路六段106號
訂購專線:( 02 ) 2791-6700
公車資訊:
0東‧214‧278‧286‧286副‧521‧617‧630‧645‧645副‧903‧M10
紅29‧紅32‧藍27 於「三民國中」站下車。

0東‧214‧278‧286‧286副‧521‧617‧630‧645‧645副‧652‧903
M10‧紅29‧紅32‧藍27
於「內湖行政大樓」站下車,往三民國中方向步行約三分鐘。